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华亭市宏源牧业有限公司位于黎明川现代高效农业科技示范园区，是集红牛品种改良、标准化育肥、规模化屠宰加工及餐饮业连锁为一体的现代化龙头企业。成立于2002年9月，注册资金1500万，占地面积186亩。现在已建立了县内存栏量可达3000头的养牛设施温棚13座，建立了行业内较先进的现代肉牛屠宰生产线，年屠宰量可达2万头。于2013年被评为甘肃省农业产业化重点龙头企业，公司先后被中国科协、中国财政部授予“科普惠农新村”先进单位
PRODUCT CENTER
华亭市宏源牧业有限责任公司于2009年注册了自己的品牌--愣娃牛肉，该产品是自繁自养的活牛供应，科学的青贮技术及谷物饲养保证活牛是优质青年肉牛。从屠宰、排酸、分割到储存都是在低温、封闭、无污染的车间进行，进口自动化流水线，防止工序交叉污染，同步检验检疫，确保安全放心。 “愣娃”牛肉营养丰富，多汁细嫩，口感顺滑，颜色柔和 ，肥而不腻，瘦而不柴，容易咀嚼，便于消化。深受消费者喜爱。于2014年被评为平凉市知名商标
平凉市位于甘肃省东部，属于半干旱、半湿润大陆性气候，海拔在890-2857米之间，年均气温8.5C，年降水量420 -600毫米之间，平均日照总时数2144- -2380小时，无霜期156- -188天，境内四季分明，气候宜人，生态良好，资源多样，草原植被盖度达83.91%，属典型农牧交错地带，是农业部划定的全国肉牛优势发展区域和西北重要畜牧业基地。境内工业企业少，水质、大气、土壤污染小，通过大力种植牧草，发展草食畜牧业，建立草地生态型畜
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牛的部位与怎么吃有很大关系，下面这些资料就是给大家讲解怎么食用牛肉，涨姿势的好东东不但要懂得分享，更重要的是要存起来慢慢学。
原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许 调味料：蛋清，料酒，老抽，淀粉，食用油，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油 做法： 1.牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油； 2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。
牛肉、黄豆芽、大白菜、金针菇、葱、生抽、料酒、生粉、豆瓣
肥牛不是指“很肥的牛”。一头牛身上真正能被成为“肥牛”的部分，只有20%。肥牛的部位只有两大块，一块在背脊梁，另一块在牛的腹部。由于这两部分的肉脂肪达到了35%以上，所以被称作“肥牛”。
产业发展是个系统问题，体系复杂，涉及产业链各行业层面、市场机制与流通层面等。2020 年我国牛肉供需受到新冠肺炎疫情的阶段性影响，全年产量较上年小幅增加，消费需求在一季度遇冷后逐步回暖，全年消费需求有所增长，供应偏紧导致牛肉价格上涨;牛肉进口继续增加，2021年国内牛肉需求继续旺盛，供给仍保持偏紧趋势，价格仍将高位运行。
保证食品安全一直是食品企业的重要职责，它不仅直接关系人们的身体健康，更是一个食品企业的命脉。为防止食品安全事故的发生，在食品加工中，各企业必须从原料采购、储藏、加工过程中制定必要措施及制度，尽一切可能切断污染源。
答伊斯兰教允许吃一切佳美的食物.佳美的食，物很多,有动物类，植物类,矿物类等等.植物类食物除有毒的以外,一般都可以吃(酒例外),如各种粮食,果品,蔬菜等;动物类如牛，羊，驼，鸡，鸭，鱼，虾等;矿物类如盐等，都是可以吃的. 伊斯兰教要求穆斯林有选择的吃饮食品和饮料.>有好几处指出了禁事物：”信仰的人们啊!你们可以吃我所供给你们的佳美的食物，你们应该感谢真主，如果你们只崇拜他.他只禁你们吃自死物，血液，猪肉
答根据国际全球会议可以窥见：2019-2021年牛肉价格仍旧坚挺，主要有以下因素： 第一，中国对走私的严控，推高走私成本，进而推高走私牛肉价格 中国对走私的严控，让大量肉类货物积压在越南和香港，无法移动。这些肉类货物在等待机会进入中国，这让走私渠道贸易商出现了严重的现金流问题。过去12个月的走私成本已经从1200美元/吨上升到2900美元/吨，这使得每柜走私牛肉的总成本为78,300美元/吨。 第二，正官渠道进口牛肉量将增
宏源牧业现已发展成为从养殖到产品再到终端餐饮的完整产业链的
集团公司，我们目前已经在经营直开了20多个清真餐厅，布局全国
各大一二线城市！同时也获得多项荣誉资质。
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