牛的部位与怎么吃有很大关系，下面这些资料就是给大家讲解怎么食用牛肉，涨姿势的好东东不但要懂得分享，更重要的是要存起来慢慢学。
原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许 调味料：蛋清，料酒，老抽，淀粉，食用油，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油 做法： 1.牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油； 2.锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。
牛肉、黄豆芽、大白菜、金针菇、葱、生抽、料酒、生粉、豆瓣
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