在举国欢庆、阖家团圆的日子里，2020年9月29日，第26届兰洽会陇上美食博览会“超霸杯”陇菜**艺术节「平凉站」活动在大明府广场开幕！

本次活动以“讲好陇菜故事、传承陇菜技艺”为主，拟在通过艺术的构思，艺术的创作，艺术的呈现，艺术的讲述和烹饪大师的点评、餐饮企业家参与评定等多项举措，受到业界积极评价和广泛关注。

华亭市宏源牧业有限责任公司负责人禹宏出席本次活动，公司展台迎来了平凉市华亭市商务局领导，陇菜协会会长，平凉市烹饪协会会长等领导对华亭宏源楼（平凉红牛宴）的参观指导，公司还带来了平凉红牛宴—堂灼雪花牛肉供各位领导品尝。

平凉是华夏文明的重要发源地之一，中华人文始祖伏羲降生古成纪，演绎先天八卦，一画开天，道启鸿蒙；黄帝问道崆峒山，向广成子求教治国**之术，孕育了中华道文化“道法自然、天人合一”的哲学思想。

宏源牧业牛肉在平凉特有的自然条件、地理环境和饲养管理方式，以平凉地方牛种为基础，接受了秦川牛、南德温、红安格斯等品种的血统改良，经过长期选育，在遗传特征方面具有较强的特性，平凉红牛体质健壮，性情温驯，适应性强，耐粗饲，早熟，易育肥，抗逆性强，耐热耐寒，繁育性能良好。

平凉红牛“愣娃”牛肉细嫩，特色香味，在大理石花纹、肉色、脂肪颜色及风味口感上，达到生产雪花牛肉的质量要求。良好的生态条件、优质的基因、精心的饲养，结合了“天时地利人和”的平凉红牛“愣娃”牛肉，在市场上收获了高认可度与广阔销售前景。

一个行业要有一种精神，一种积极向上的气势。陇菜**艺术节的成功举办，**的促进了厨师创作热情，激发了餐饮业的全新精神，小餐桌带动大市场，抓餐饮促消费，形成推动地方经济的发展的合力！

宏源牧业牢记本次活动中心思想，以“甘味”品牌推动消费扶贫提质扩面，助力甘肃坚决攻克贫困堡垒。

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