产业发展是个系统问题，体系复杂，涉及产业链各行业层面、市场机制与流通层面等。在农牧交错带和农区积极发展农牧结合的牛养殖模式，有效推进农牧业之间的要素流动和能量转换，以绿色发展推进牛业的高质量发展。在种植业与牛养殖业之间存在较为复杂的各种关系和联系，这需要建立农牧结合协作机制来实现二者更好的配合与发展。

 

近日，政协甘肃省委员会农业和农村工作委员会吴建平副主任，甘肃农业大学雷赵民教授及专家一行莅临华亭市宏源牧业有限责任公司，在华亭市李文环副市长，华亭市农业农村局张飞局长，华亭市畜牧科技开发服务中心李昊主任及公司技术顾问禹宏的陪同下检查指导公司“平凉红牛”养殖核心基群、屠宰加工车间，并对“平凉红牛”种质资源进行深度探讨研究，同时对肉牛高效品质化、秸秆饲料化、健康维护全过程阶段式品质育肥技术体系进行了全面深入交流。

 

在平凉特有的自然条件、地理环境和饲养管理方式，以平凉地方牛种为基础，接受了秦川牛、南德温、红安格斯等品种的血统改良，经过长期选育，在遗传特征方面具有较强的独特性，平凉红牛体质健壮，性情温驯，适应性强，耐粗饲，早熟，易育肥，抗逆性强，耐热耐寒，繁育性能良好。

 

平凉红牛“愣娃”牛肉细嫩，特色香味，在大理石花纹、肉色、脂肪颜色及风味口感上，达到生产高档优质雪花牛肉的质量要求。优越的生态条件、优质的基因、精心的饲养，结合了“天时地利人和”的平凉红牛“愣娃”牛肉，在市场上收获了高认可度与广阔销售前景。

 

平凉红牛育肥场还可以采用现代化科学养殖，电加热水槽、牛体抚刷等多种饲养方式，确保肉牛的生长与高档牛肉品质。引进汽爆破壁活性饲草生产线，可以对秸秆进行加工，代替部分的精饲料，带来收益的同时，开发对农户废秸秆的进一步利用。

 

公司除了在平凉红牛产品线上下功夫，还积极响应国家扶贫政策，采用“企业+合作社+农户”的运营模式，成立了宏源养牛协会，在华亭县联动重点养牛村30多个，养牛产业大户100多户，已建成了较完善的市、乡、村三级畜牧技术服务体系，带动了华亭市及周边地区的近4000户发展，促进周边地区种植产品的转化，带动了数以万计的农民实现脱贫致富，为部分农民创造了就业机会，赢得了社会广泛的认可。

 

 

 

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