何等杰，又名崆峒山人，甘肃平凉人，1972年出生。毕业于中央美术学院国画系研究班。师从张凭教授，崔晓东等教授，作品多次参加书画大展，并多次获奖，擅长山水，黄山松，作品大气磅礴，气韵生动。

近日，中国书法艺术家“中华松魂”国画大师—何等杰先生携家人莅临华亭市宏源牧业有限责任公司，指导平凉红牛“愣娃”牛肉系列产业链，并对市场前景进行了展望和分析。

宏源牧业负责人禹宏全程陪同讲解平凉红牛“愣娃”牛肉品牌历史，在平凉特有的自然条件、地理环境和饲养管理方式，以平凉地方牛种为基础，接受了秦川牛、南德温、红安格斯等品种的血统改良，经过长期选育，在遗传特征方面具有较强的独特性，平凉红牛体质健壮，性情温驯，适应性强，耐粗饲，早熟，易育肥，抗逆性强，耐热耐寒，繁育性能良好。

平凉红牛“愣娃”牛肉细嫩，特色香味，在大理石花纹、肉色、脂肪颜色及风味口感上，达到生产高档优质雪花牛肉的质量要求。优越的生态条件、优质的基因、精心的饲养，结合了“天时地利人和”的平凉红牛“愣娃”牛肉，在市场上收获了高认可度与广阔销售前景。

公司除了在平凉红牛产品线上下功夫，还积极响应国家扶贫政策，采用“企业+合作社+农户”的运营模式，成立了宏源养牛协会，在华亭县联动重点养牛村30个，养牛产业大户107户，已建成了较完善的市、乡、村三级畜牧技术服务体系，带动了华亭市及周边地区的3840户发展，促进周边地区种植产品的转化，带动了数以万计的农民实现脱贫致富，为部分农民创造了就业机会，赢得了社会广泛的认可。

国画大师—何等杰先生是甘肃平凉人，对当地的平凉红牛产业链有独特的见解。认为平凉自古以来就有“农民唯养牛”的历史记载。改革开放以来，随着商品经济和市场经济的相继建立，当地的养牛业从役用逐步向肉用转型，并在我省建立了肉牛生产基地。

精细“富”养打造绿色产业链，由耕地牛到致富牛，从单打独斗变为绿色品牌，目前平凉红牛已涵盖牧草种植、粪便有机处理、红牛养殖、屠宰、加工销售等全产业链。除此之外，品牌化还带动了生产的细节化，比如在牛舍播放轻音乐，帮助牛**、增加食欲，从而达到增加育肥速度、提高品质目的。

平凉红牛育肥场还可以采用现代化科学养殖，电加热水槽、牛体抚刷等多种饲养方式，确保肉牛的生长与高档牛肉品质。引进汽爆破壁活性饲草生产线，可以对秸秆进行加工，代替部分的精饲料，带来收益的同时，开发对农户废秸秆的进一步利用。

宏源牧业感谢何等杰先生对平凉红牛“愣娃”牛肉做出的未来产业链发展分析，公司将不忘初心，以诚信立口碑，以品质立价格。

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