华亭市宏源牧业有限责任公司
集红牛品种改良、标准化育肥、规模化屠宰加工的企业
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1、紫洋葱切丝,柠檬切片,牛里脊肉清洗干净切厚片,放到案板上敲打三分钟,把肉筋敲散,放到保鲜盒里。
2、洋葱丝放到保鲜盒里,放入少许盐和胡椒粉,1勺生抽,1勺蚝油,放入切好的柠檬片。
3、抓拌均匀腌制10分钟左右,然后放入1勺生粉,1勺食用油抓拌均匀,腌制10小时以上
4、锅热放入黄油,放入腌制好的牛排,煎至一面定型翻面再煎2-3分钟即可!
5、家庭版煎牛排,做法简单,牛排鲜嫩好吃,牛肉味浓郁!
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